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管理人のコメント昔から食べ物で“コゲ部分は癌になる”という言われがあったが、実は本当に“がんの危険性”があったと政府が発表した・・・Σ( ̄□ ̄; ) ガーン

00: オレ的VIPPER速報てきなやつ 2014年 RSS記事一覧 :ID/dkajdiojf
1: どらちゃん ★@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:25:28.59 ID:???0.net
<アクリルアミド>スナック含有物質に発がん性…食品安全委

ポテトチップスなどに含まれる、化学物質のアクリルアミドのリスクを評価している内閣府食品安全委員会は3日、次世代にも影響が及ぶ「遺伝毒性をもつ発がん物質」との評価案を示した。

アクリルアミドに対する国内での評価は初めて。今後、メーカーでの低減策が求められそうだ。

アクリルアミドについて、海外では2000年代初頭から、さまざまな調査結果に基づき、発がん性が認識され、消費者に注意を呼びかけている。

食品安全委の化学物質・汚染物質専門調査会は、海外の動きを受けて、11年12月から独自にリスクを検討していた。
調査会は、国内外の各種動物実験の結果から、アクリルアミドは遺伝子や染色体の構造に変化をもたらし、次世代にも影響しうる発がん物質、と評価した。

人に関するアクリルアミドの摂取量とがんの因果関係については、海外の疫学報告からは十分な証拠は得られなかった。
国立環境研究所が中心となり、日本人のアクリルアミドの摂取量を調べ、どういう人の場合、リスクが高くなるかなどを推定し、最終的な評価書をまとめる方針。

農林水産省によると、アクリルアミドは炭水化物を多く含む原材料を120度以上の高温で揚げたり、焼いたりすると発生する。
これまでの調査では多く含むものにジャガイモの加工品、ケーキ・ビスケット類、トースト、コーンスナック、コーヒーなどがある。

アクリルアミドは家庭内の調理でも発生するため、欧州食品安全機関(EFSA)は「揚げ物は揚げ過ぎず、トーストは焦がさず軽いキツネ色に焼く」など、発がん物質を減らす方法をホームページで公開、注意を呼びかけている。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141004-00000007-mai-soci



2: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:26:18.71 ID:+uAJP8B50.net
いまさらそんなこと言われても

3: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:26:22.89 ID:P4U05x3A0.net
脱糞した

4: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:26:48.14 ID:c5xq4/UB0.net
パンの耳は食べてもいいのかどうか

33: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:29:28.53 ID:UxgqrRYR0.net
>>4
コンガリと揚げて砂糖をまぶしてな。

553: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 12:05:01.64 ID:6erGua330.net
>>4
ビルゲイツもスティーブジョブズもポテチ大好物なので食べれば大金持ちになれるよ。

5: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:26:53.40 ID:V+EJfiDa0.net
うお ネトウヨの主食じゃねーか

6: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:27:01.23 ID:A49qeBCq0.net
ほんまかいなそうかいな

7: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:27:09.53 ID:W+tLNS9S0.net
集団訴訟の予感?

8: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:27:30.19 ID:whzyj8I70.net
毎度のことだけど摂取量の問題だぞこんなの

9: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:27:32.86 ID:6AptIBv00.net
いっぱい食べちゃってる

11: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:27:38.24 ID:+vh8Q7VH0.net
もう食っちゃったじゃん

12: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:27:47.02 ID:EPelTDaG0.net
昨日言ってくれれば今日食べなかったのに・・・

16: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:28:12.62 ID:zExWYcsZ0.net
カルビー大暴落

17: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:28:17.63 ID:g0hY3Erc0.net
めっちゃ食ってる

18: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:28:34.37 ID:jpIR/2zp0.net
やめられないとまらない

19: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:28:37.15 ID:2kBb9GTA0.net
現代の食べ物なんて危険なものばかりだわ

20: どらちゃん ★@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:28:38.32 ID:???0.net
問題は遺伝性っていうことだよね
人生で1回でも食べたらその情報が子孫に伝達する

21: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:28:42.94 ID:psuLrHko0.net
コーヒーやばいのか

22: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:28:47.40 ID:ncPyLBbl0.net
28年間食べ続けました。もうダメだ。さようなら

23: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:28:52.28 ID:OpR5zkX80.net
カップ麺もダメじゃね?

208: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:41:27.03 ID:6QFtOctzO.net
>>23
生麺風のかノンフライ綿ならセフなんじゃないかな

24: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:28:55.51 ID:SuXwFHa80.net
コゲが体に悪いってやつ?

25: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:28:56.88 ID:iXKHWuf20.net
ふざけるな

26: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:28:57.74 ID:kfiTzWdo0.net
あの焦げた黒い部分がヤバイの?

27: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:29:04.19 ID:W+tLNS9S0.net
朝、コーヒーとパン食ってるやつwwww

28: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:29:12.22 ID:T2dgpaTF0.net
>アクリルアミドは家庭内の調理でも発生するため、欧州食品安全機関(EFSA)は「揚げ物は揚げ過ぎず、
>トーストは焦がさず軽いキツネ色に焼く」など、発がん物質を減らす方法をホームページで公開、注意を呼びかけている。

焦げた物は体に悪い。はるか昔から言われていることだ
まぁ熱いお茶でも飲んどけ

78: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:33:20.02 ID:CwOFrrwh0.net
>>28
咽頭癌食道癌のリスクが高まるがよろしいか?

29: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:29:15.27 ID:ahQKcA660.net
ポテチは旨いけど、いかにも体に悪そうだなと思ってた

30: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:29:15.90 ID:vepQ0tLE0.net
俺\(^o^)/オワタ

31: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:29:23.43 ID:PuWphfRs0.net
ショックすぎて足が震える

32: 名無しさん@13周年 2014/10/04(土) 11:33:01.84 ID:VIBXdMmb9
じゃがりこは?

34: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:29:32.36 ID:dAOWn+/I0.net
昔そんなデータを見て食べるの止めてたのに
ここ3年くらい毎日食べていたorz
健忘症なんです

49: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:30:59.77 ID:61/oJ+cZO.net
>>34
癌以前の問題だろ

114: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:35:44.57 ID:YcTfWhKY0.net
>>49
>>64

笑わせてもらったw

35: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:29:38.46 ID:FZTmtDIg0.net
何でも度起こすほど食べれば体に悪いだろ
何も食べるものなくなるぞ

37: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:29:43.49 ID:+gGvGfv10.net
ほんとうにコーヒーもあかんの?

38: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:29:46.83 ID:pzaZFzDY0.net
ポテチ食べながらこのスレ開いた人、しっかり味わえよ

41: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:30:10.79 ID:Ch2eg3oU0.net
焦げた焼魚も焦げたトーストもあかんか。
煮魚と麺類を食おう。

64: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:32:12.08 ID:UUbeQgGj0.net
>>41
魚は炭水化物を多く含む食品じゃないだろ

148: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:37:38.98 ID:Ch2eg3oU0.net
>>64
魚のコゲのニトロソアミンは強発癌性物質だよ。パンよりよっぽどヤバい。

707: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 12:13:28.33 ID:8MVJWJZB0.net
>>148
マジで?
じゃあ何を食べたらいいんだ

42: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:30:11.99 ID:DfLZgB/20.net
健康に良いと思って食ってる奴はいない

43: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:30:19.17 ID:iXKHWuf20.net
俺の主食じゃないか
ガンになったら賠償請求していいのか?

44: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:30:31.47 ID:afwwNlYg0.net
ほうじ茶はどうなの?

45: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:30:46.59 ID:6x+CQSKy0.net
今の平均寿命みればこれから何かしなくても十分だって思うわ

47: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:30:56.74 ID:/fXHm3UY0.net
コーヒーもかよ
でも止められないわ

48: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:30:59.00 ID:rw8Vz6jm0.net
フライドポテトは大丈夫

50: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:31:06.29 ID:HZn3z8nx0.net
本当なら人類はとっくに全滅してそうだが
原始から焼いて食ってる

54: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:31:18.18 ID:wRyAxnyS0.net
ヤバイ事は何となくわかってた
というか何から何まで体に悪い部分しかなさそう

58: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:31:37.37 ID:e5lFiF5W0.net
トーストは焦がしたらだめなんだな
あとコーヒー禁止か・・・

59: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:31:39.99 ID:tDYOvUgO0.net
我慢するストレスとどっちがリスク高いだろうか

62: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:31:46.99 ID:M7N+RaF70.net
あーこれ子供の頃父ちゃんがコゲコゲになったパン見て
「こりゃいかんwガンになるぞww」って言ってた

63: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:32:12.18 ID:pzaZFzDY0.net
麦茶とかもやばくない?

65: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:32:18.76 ID:QEAGdUM30.net
カルビーは殺人企業

66: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:32:26.05 ID:voaXqMDpO.net
それいったら天ぷらをはじめ、揚げ物系はほぼだめなんじゃねーの?

414: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:56:06.80 ID:R4uO3NUP0.net
>>66
天かすとか酷いよな

68: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:32:32.28 ID:ZZ94Wnz40.net
昔からいわれてるのって理にかなってるわ

69: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:32:35.10 ID:7S7xQYr30.net
>アクリルアミドは炭水化物を多く含む原材料を120度以上の高温で揚げたり、焼いたりすると発生する。
パンもダメじゃねこれ?
炊飯米最強

70: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:32:38.29 ID:v/YJWdgP0.net
でもやめられないとまらない

98: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:35:07.35 ID:Kzg+fHqPi.net
マジ?ポテチ毎日食べてるよ…

99: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:35:07.78 ID:khd0T0sy0.net
そんなこといってたらなんもくえねーだろタコ

102: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:35:12.95 ID:OVcDxaUE0.net
しらんがな

103: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:35:14.14 ID:O7Ic/8ys0.net
コーヒーにもか
ちょっとキツイな、、、

107: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:35:17.75 ID:j0afXm600.net
コーヒーとかもう飲みまくってるんですが…

109: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:35:32.75 ID:NKMG/C2w0.net
コーヒーは勘弁してくれよ深煎りの濃いいやつが好きなのに

110: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:35:37.92 ID:yZFHEE3H0.net
ジャガイモはゆでて食え

178: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/04(土) 11:39:35.83 ID:F4PeR3bf0.net
危険チップス

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1412389528/



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コメント

  1. 1 名無し @オレ的VIPPER速報 2014年10月06日 14:22
    ヤバす
  2. 2 名無し @オレ的VIPPER速報 2014年10月07日 11:23
    癌が癌がって気にしてたらなんも食えないじゃん

    体内では癌細胞は発生してるしそれを処理する
    細胞だってある

    我が身守るためにそれ以上の楽しみをドブに捨てる気か?
  3. 3 名無し @オレ的VIPPER速報 2014年10月17日 15:08
    まぁこれ嘘なんだけどね
  4. 4 名無し @オレ的VIPPER速報 2014年10月22日 06:43
    嘘じゃないよ残念だけど。トランス脂肪酸の事もそうだけど、なかなかテレビ等スポンサーがいると取り上げられないから情弱になってただけで。
  5. 5 名無し @オレ的VIPPER速報 2015年03月14日 17:10
    そんなこといちいち気にしてたら何も食えない(^o^)/

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